- Format: Innbundet
- Antall sider: 284
- Språk: Bokmål
- Forlag/Utgiver: Vigmostad & Bjørke AS
- EAN: 9788241206429
- Utgivelsesår: 2007
- Bidragsyter: Ballangrud, Per (for) ; Myhrvold, Aslaug Bjørbæk (for)
- Utgave nr.: 1
- Emnekategori: Læremidler: næringsmiddelteknologi, matlaging
399,-
Boka legger opp til at elevene skal lære grunnelementene i matlaging, og inneholder et helt spekter av oppskrifter på tradisjonelle retter. Har oppskriftsregister.